冬季对农村散养的牛羊来说是一个严峻的挑战，主要面临以下几个问题：

1. 饲草质量急剧下降：

营养流失：冬季饲喂的干草、秸秆等粗饲料，经过长时间的储存，维生素大量流失，蛋白质含量低，纤维素含量高，消化率低。

种类单一：缺乏青绿多汁饲料，导致牛羊无法获取全面、均衡的营养。

2. 机体消耗增加：

抵御寒冷：为了维持体温，牛羊需要消耗更多的能量（脂肪、碳水化合物）。如果能量摄入不足，它们会分解自身的脂肪甚至蛋白质来产热，导致掉膘、消瘦。

维持基础代谢：即使在休息状态下，冬季的基础代谢率也会相对升高。

3. 微量元素和维生素严重缺乏：

“地域性缺乏”：我国很多地区的土壤和水源中缺乏特定的微量元素，如硒、钴、碘、铜、锌等，这会导致当地产的饲草也缺乏这些元素。

维生素合成不足：牛羊瘤胃中的微生物可以合成部分B族维生素和维生素K，但维生素A、D、E等必须从饲料中获取。干草中这些维生素含量极低。

微量元素和维生素虽然需求量小，但作用不小。缺乏会导致一系列问题，影响牛羊健康生长和繁殖性能等。

对于农村散养户，营养舔砖是一种成本低，管理方便，效果明显的营养补充工具。相比将各种添加剂混合到精料中，舔砖让牛羊自由采食，能按需摄取，避免了混合不均或过量饲喂的问题，尤其适合农村散养户。

有研究显示，绵羊在冬季以放牧为主,少许补饲的条件下,补饲营养舔砖,经过64d的补饲观察,结果表明:试验组只均增重0.95kg,对照组只均增重-2.68kg,两者相差3.63kg,保膘减损效果较明显。

注意：基础盐砖和营养舔砖的成分区别，基础盐砖不额外添加矿物质和维生素，功能单一，营养舔砖科学配比添加多种矿物质和维生素，营养丰富。